湖北漢川東湖藕業有限公司成立于2006年，是一家專門生產蓮藕淀粉的企業，公司已通過國家QS認證(湖北省質量技術監督局 編號QS420916010303)和國家“綠色食品”認證(中國綠色食品發展中心 產品編號LB-17-1008172329A)。

東湖藕粉怎么樣？在繼續保障純藕粉產品質量和產量的同時，公司又引進精良設備和技術進行藕粉精加工產品的開發與生產，主要有禮品精裝純藕粉、紅棗蓮子速溶藕粉、桂花桂圓速溶藕粉、果味系列速溶藕粉、高鈣速溶藕粉、無糖速溶藕粉、學生速溶藕粉、吸吸方便藕粉凍等。

主要產品是25公斤裝“東湖”牌純藕粉，適用于食品廠加工小包裝藕粉或其它食品的輔助原料，也可以直接食用。“東湖”牌純藕粉采用漢川市汈汊湖畔種植基地的蓮藕為原料，在傳統手工制作流程的基礎上經過現代精良工藝改進加工而成。采用專業的全密封旋流技術及獨特的生產工藝，避免了物料與空氣接觸，同時還大大縮短了加工時間，從蓮藕進料到出粉只需十幾分鐘（傳統的靜置沉淀法、流槽沉淀法等工藝一般都需幾十個小時），從而避免了細菌的生長和繁殖，保障了淀粉質量。公司目前年產“東湖”牌純藕粉300噸左右，是國內純藕粉生產規模較大的企業之一。產品暢銷國內10余個省市自治區，遠銷日本、韓國、泰國、新西蘭等有藕制品消費習慣的國家以及香港、臺灣地區。

據史料記載，漢川市汈汊湖的蓮藕種植已有上千年的歷史，該地區蓮藕質量上乘、口感好；水質、土壤質量成份好、無污染。特別是土壤中“硒”含量豐富，經華中農業大學土肥專家測定該地區土壤中“硒”含量高達11.1ppm。因此該地區種植的蓮藕及生產出來的藕粉含有豐富的“硒”。