湘西弘湘醋業有限責任公司成立于2012年，公司位于神秘湘西富硒帶--美麗的河溪古鎮。2011年通過整合，吉首市河溪香醋有限公司將原生態釀造工藝及品牌全部轉讓至弘湘醋業。經過幾年的發展，如今的“河溪”香醋的品牌已鳳凰涅槃、煥發生機，重新走入市場，受到廣大消費者的熱愛。產品已經銷往湖南湘西州，張家界、懷化市、武陵山區銅仁、重慶秀山、重慶酉陽、湖南永州、邵陽、湖北恩施、來鳳等省內外地方。如今，公司已投入800余萬元，目前已建成現代化工廠（1期），二期正在規劃中，具有年生產各類香醋20000噸的生產能力。

河溪香醋怎么樣？“河溪”香醋品牌歷史悠久，創于清嘉慶二年（1797）。因產于河溪古鎮，故稱：“河溪香醋”，在清朝就被列為“貢醋”。“河溪”香醋由原國營河溪醋廠1956年開始生產，幾經周轉改制，現由湘西弘湘醋業有限責任公司出品。