長沙銀洲食品有限公司前身是“長沙銀洲米粉廠”，自2000年開始生產米粉以來，一直帶頭長沙米粉行業的發展與創新，從把鮮米粉生產規模化到研發創新精品米粉，從米粉全部實現定量包裝到倡導米粉零添加，銀洲米粉一直是長沙米粉行業受歡迎的企業，更是老百姓心目中“放心、正宗、好吃”的米粉企業。

銀洲怎么樣？公司一直秉持以“承百年傳統工藝，造百姓放心米粉”為宗旨的指導思想，配合相關職能部門完善整個公司的管理制度。目前，公司現場生產與監管部門和廣大市民實行了視頻對接，監管部門和廣大市民可隨時通過視頻了解和監控公司的生產狀況。公司已購置9臺冷鏈配送專用車輛，在全市已建立90多個冷鏈銷售示范門店，并計劃在全市新開發200多個示范門店。

2015年1月6日，公司注冊為“長沙銀洲食品有限公司”，2015年8月廠址由岳麓區搬遷到開福區佳海工業園新購置的廠房進行生產經營活動，廠房面積4300平方，固定資產近3000多萬元。公司現擁有12條現代化鮮米粉生產線，生產能力日產可達150噸，現在日產米粉100噸左右，在職員工85人，是目前長沙規模擁有10萬級凈化車間的米粉生產企業。公司產品主要是長沙市及周邊城鎮，銷售網點達300多個，從而保證廣大市民能吃上美味、新鮮的米粉。

以品質打造市場，用市場創造品牌。銀洲鮮米粉風味自然、純正、爽滑、不含任何防腐劑和添加劑，是各大中院校、機關單位食堂、超市以及品牌粉館認可的放心米粉。