沾化縣冬棗研究所建于1994年, 位于沾化冬棗的發源地和主產區—沾化縣下洼鎮，沾化蘋果棗，注冊資金1000萬元。現有總資產3559萬元，職工358人，其中，技術推廣人員242人，中高級技術人員45人，高級農藝師8人，農藝師37人。下屬渤海高新技術苗木繁育場、沾化縣冬棗實業總公司、沾化冬棗質量檢測中心、沾化冬棗保鮮制冷工程公司、沾化冬棗物聯網質量控制中心、沾化冬棗協會等機構。是集科研、生產、新品種研發、質量檢測、果品保鮮加工銷售于一體的企業。

沾化蘋果棗怎么樣？根據“科研立所、產業興所、人才強所”的理念，研究所將優化科技資源配置，保持持續的科技創新能力。沾化蘋果棗，憑借出色的技術優勢，專業的生產設施，完善的優質服務體系，科學的管理模式，為沾化冬棗產業的發展，銳意進取、務實創新，將好的冬棗產品服務于全社會，實現沾化冬棗研究所的社會價值。

20年以來，該所在利用縣內僅存的幾十株老冬棗樹，發展至今成為沾化50萬畝、全國17個省市近150萬畝的優質、特色新型農業產業，取得了豐碩成果。