黑龍江珍選食品有限公司成立于2009年， 是一家專注于中餐調味品研究與生產的公司，通過選用上等的原材料，采用發酵技術，研發出標準化中餐味型，并不斷發掘出色的匠人和合作優秀的商業伙伴，從而提供給食客中餐烹飪體驗和味蕾享受。

珍選怎么樣？發酵研究：珍選食品一直專注于發酵技術的創新，以高品質發酵產品作為產品配方原料，建立了珍選發酵研究院，與國內外生物工程及專業發酵研究的院校和機構廣泛深入合作，現已實現發酵原料原種培育、訂單種植、復合獨有菌種，珍選專有發酵工藝。

珍選食品本著利人、利己、利眾生的理念，以發酵為核心技術，以味型標準化為途徑，以提供“安全、健康、美味”的調味品為使命，專注于將珍選食品打造成為服務全球中餐的味道服務商。珍選食品期待讓每個使用珍選產品的人，都能輕松快捷地做出標準的中國菜，隨時隨地暢享中華美食，把珍寶品質的中華美食發揚光大。