以傳統業態超市和傳統產品為主導，知香齋咸菜，主要打造特色紅油系列、泡菜系列、鹵水系列、風味系列等醬腌菜產品，滿足中國傳統家庭日常佐餐消費。

知香齋咸菜怎么樣？傳統食品休閑化已經成為一個趨勢，知香齋企業始終追趕時代步伐，將中國傳統腌醬菜類產品進行健康休閑化升級打造，讓更多的年輕人愛上中國的傳統美食。

知香齋，著重中國傳統醬腌菜、風味泡菜、手工醬類等產品，是集產品研發、生產、銷售為一體的品牌。

知香齋企業自創立之初就與中國零售業品牌永輝、大潤發、法國歐尚、上海聯華、江蘇大統華、家樂福、永輝生活等知名連鎖品牌達成戰略合作，經過多年的持續創新、前進，現已發展為一家以品牌化運營為主導的綜合性平臺企業。